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            堅果灌裝專用脫氧劑

            簡介—— 堅果炒貨在經過一段時間的流通后,其風味往往會發生變化。主要是因為主導風味的營養物質被氧化后產生了異味,而水分的存在對其存在促進作用。食品干燥劑放置在食品包裝中后,可有效降低環境濕度,緩解氧化酸敗,維持產品的原始口感。

            • 休閑食品脫氧劑
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            詳情內容/ Content details

              堅果炒貨包裝中的濕度環境達到60%或更高時,產品水分開始明顯的受到環境的影響。
                 一般包裝袋都具有一定的透濕性,水汽會通過包裝袋表面滲透進入袋內,只不過不同包裝袋材質水蒸汽滲透速度存在差別。阻隔性好的包裝材料水汽滲透慢,反之則快。食品包裝袋內如果沒有放置干燥劑,滲透進去的水分將被食品吸收,食品吸潮后口感將大大降低。
                    從測試數據可以看出,瓜子包裝袋內未放置干燥劑時,水分含量逐步上升,瓜子吸潮后口感發生變化,不再香脆爽口,對產品品質造成最直觀的沖擊。放置干燥劑后,水分含量在六個月后上升幅度遠小于空白對照產品,瓜子口感比較香脆,風味維持較好。

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